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Taste by Lexus x 三星頤宮中餐廳探尋烏來頂級秘境-蘇卡利.漫活 盡享專屬極致用餐禮遇 - 車訊新聞 - PChome Online 買車
Lexus在7月20日舉辦Taste by Lexus車主高端餐飲活動,攜手蟬聯6年摘下三星殊榮的頤宮中餐廳(Le Palais)與陳偉強主廚,為Lexus車主於烏來全新秘境-蘇卡利.漫活(Sokali Maho)打造專屬頂級私宴,近距離一覽靜謐山景與碧綠溪谷美景,品味非凡美饌。此次用餐體驗,特別規劃獨家導覽與開餐儀式,帶領貴賓徜徉在烏來紅河谷依山傍水的清幽秘境,Lexus更以悉心的待客之道,打造獨享專屬包廂,讓車主們於透明泡泡屋中,悠閒盡享絕美時光。
Lexus攜手三星-頤宮中餐廳,於烏來全新秘境-蘇卡利.漫活,為車主獻上頂級非凡美饌
此次Taste by Lexus高端饗宴移師至烏來,為了讓貴賓能舒適地前往並盡情享受美酒及美饌,Lexus貼心安排Lexus ES專車來回接駁。一抵達秘境,映入眼簾的即是現烤的原住民風味烤大豬,重磅呈現金黃焦香的烤山豬,且空氣中飄散著炙烤的香氣,充分滿足視覺及嗅覺的感官體驗。接續由導覽揭開序幕,帶領賓客以步行的方式,聽著頤宮的導覽人員,娓娓道來「蘇卡利.漫活」的名稱故事,更分享到河岸對面峭壁上,曾於日治時期擔綱運送木頭的台車等豐富歷史背景,搭配壯闊峽谷與翱翔其中的老鷹、台灣藍鵲,和溪谷河畔旁悉心栽種的辣椒、茄子等植物,讓賓客細細體會充滿歷史底蘊的文化,以及毫不造作的壯麗碧綠的溪谷美景。
接續的開餐儀式,則由原住民耆老手持芒草祈福、為賓客佩戴薏苡珠,藉由感謝天地的跨煙爐儀式,象徵跨過霉運,展開後續新篇章。本次菜單由頤宮陳偉強主廚精心打造,以「人生百味」為Lexus貴賓呈現非凡美饌,在享用原住民風味烤大豬、野菜之際,更端出小米酒特調,特別搭配原住民推薦的台灣啤酒與伯朗咖啡,啜飲屬於山谷中的夏季沁涼,磅礡揭開本次饗宴的序曲。
現烤的原住民風味烤大豬,重磅呈現,空氣中飄散著炙烤的香氣,充分滿足視覺及嗅覺的感官體驗
由服務人員悉心引領客人進入專屬泡泡屋包廂之後,桌上餐盤擺設亦充滿巧思,餐盤由天然植物手工製作,包含氣根的盤托、檳榔葉湯匙與竹製飲酒杯等,打造完整的用餐氛圍。桌上陳列圓扇擺飾,看似是個裝飾品,卻驚喜地是當日的菜單,餐具及扇子賓客亦可於饗宴後攜回留念,於用餐前就感受到Lexus種種用心。
接續則端上廣湘地區經典的料理「老廣の魚羊味」,由譽有強身健體美名的甲魚,搭配岡山溫體羊腩肉筋,清燉的湯體鮮味十足。「頂級の海之味」則是將鮑魚、鵝掌及花膠,長時間煨煮滷製,搭配烏來在地獨特野菜-櫛瓜花及丁香花,嘗起來香滑彈牙,香氣令人回味再三。雙主菜第二道,為貴賓獻上「台灣唯一の異國味」,特別選用來自義大利的奇亞尼那白牛,為全世界最古老的品種之一,肉質細膩、尾韻帶著香草植物的氣息,搭配帶骨牛髓,在台灣即可享受義大利西西里島直火炙烤的異國風味。
主廚為Lexus以人生百味為題,設計此次專屬客製菜單,運用當令多元及在地食材,精心呈現
隨著雙主菜用畢,「強哥的難忘之味」獨家呈現陳偉強主廚的拿手招牌菜,蘊藏其數十年來的廚藝精髓,以炒米粉搭配秘傳粵式頂湯;前者選用新竹手工米粉,經過多次翻炒帶出食材與炒鍋的鑊氣,搭配手撕新鮮螃蟹鮮甜蟹肉,香氣十足。而頂湯滋味清雅,以上湯、老母雞、金華火腿及干貝等熬煮5-6小時,與強哥炒米粉搭配起來相當巧妙,饗宴中陳偉強主廚也親自逐桌向賓客致意。甜點「道地の傳統味」,其中百年腐竹薏米糖水,清香嫩滑,是廣式料理中經典的甜湯,使用日本百合、薏仁及百果,口感十分豐富。而卡諾里捲(Cannoli)則是起源於9世紀的義大利西西里島,相傳為每年嘉年華會必吃的甜點料理,更代表著迎接春天、孕育新生命的意義,作為本次菜單「人生百味」完美的最終章。
「強哥的難忘之味」獨家呈現陳偉強主廚拿手招牌菜炒米粉及粵式頂湯,蘊藏數十年來的廚藝精髓
除了人生百味的特製菜單外,Lexus特別驚喜推出君品特色甜點「皮蛋豆腐」,此道甜點外觀與皮蛋豆腐近似,由充滿古早味盤子盛裝,別出心裁的採用黑糖凍搭配芝麻,打造與皮蛋剖面難分軒輊的樣貌,以創意打造傳統新滋味。
酒足飯飽之後,不僅安排Lexus ES專車接駁到府,最後更熱情地由頤宮主廚團隊以及服務人員一同夾道歡送,精心準備炙燒鳳梨串,以焦糖搭配微酸的台灣鳳梨,為饗宴畫下美好的結尾。而「蘇卡利.漫活」月圓的夜晚,與白天的碧綠景致不同,在光影變幻與燈光渲染下,盡顯山稜美景的迷人景致與氛圍。主廚精湛廚藝以及服務人員們的細致待客之道,贏得了眾多賓客的讚譽,車主皆表示這是一次難忘的全新用餐體驗,不僅讓他們能夠深入認識烏來全新場域,體驗原住民文化,亦品嚐到在地食材與美食美酒,深刻感受到Lexus對高端饗宴的極致追求。
Lexus重磅呈現車主限定秘境饗宴,在Taste by Lexus x頤宮-烏來頂級美饌私宴中,帶給貴賓沉醉於豐富感官的極致用餐禮遇,盡享獨一無二的Experience Amazing奢華體驗。未來Lexus也將持續探尋生活中更多的驚奇與無限可能,引領尊享不凡的生活風格。
原住民の人情味
上天賜の河鮮味
老廣の魚羊味
頂級の海之味
台灣唯一の異國味
大自然の原汁味
強哥的難忘之味
道地の傳統味
更多圖片請點選連結下載:Taste by Lexus活動花絮
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